Quand et pourquoi l'IICRC crée de nouvelles normes en restauration
Restauration
3 minutes de lecture
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Sam Miller
Responsable RevOps
Regardez la vidéo sur YouTube - La plupart des gens dans le domaine de la restauration savent que les normes IICRC sont le pilier de notre travail. Elles guident nos décisions, façonnent notre formation et finissent souvent par être ce qui nous soutient lorsque les projets deviennent délicats — ou juridiques. Mais comment l'IICRC décide-t-il lorsqu'il est temps de rédiger une nouvelle norme ?
J'ai parlé avec Mili Washington, Directrice des Normes à la Certification d'Inspection, de Nettoyage et de Restauration (IICRC), pour plonger dans le véritable processus de création d'une nouvelle norme — et comment des personnes ordinaires sur le terrain peuvent réellement y avoir leur mot à dire.
Qu'est-ce qui déclenche une nouvelle norme IICRC ?
Pourquoi ne pas simplement en écrire un pour tout ?
Comment s'impliquer dans le processus
Qu'est-ce qui arrive dans le tuyau?
En ce moment, il y a quelques nouvelles normes en développement qui méritent d'être surveillées :
Nettoyage et maintenance des bâtiments commerciaux (S400) — une norme de nettoyage de base qui n’existait étonnamment pas auparavant.
Restauration après incendie et dommages causés par la fumée (S700) — couvrant les dommages structurels dus au feu.
Nettoyage des résidus de drogues et des déchets chimiques (S900) — répondant à un besoin croissant dans l'environnement actuel.
Nettoyage de l'environnement construit pour le contrôle des infections (S410) — dérivé de la norme de nettoyage général.
Normes d'inspection des surfaces dures (S220) — y compris les sous-sols et les substrats.
Celles-ci sont créées en raison d'une demande claire sur le terrain. Ce ne sont pas que des formalités — elles sont destinées à aider les professionnels sur le terrain à mieux faire leur travail, en toute sécurité et avec plus de clarté.
Pourquoi il vaut la peine de suivre les normes
Les normes de l'IICRC ne sont pas des lois. Ce sont des normes basées sur un consensus volontaire. Personne ne va vous infliger une amende pour les ignorer. Mais avec le temps, elles sont devenues la norme — ce que les clients attendent, ce que d'autres professionnels suivent, et ce qui est référencé lorsque les choses se compliquent.
Elles tiennent devant les tribunaux. Elles sont utilisées par des témoins experts. Et si jamais vous vous retrouvez dans une situation où vous devez expliquer ou défendre votre travail, pouvoir dire “J'ai suivi la norme” a un vrai poids.
Il ne s'agit pas de revendiquer la perfection. Il s'agit d'avoir un processus clair et documenté derrière le travail que vous faites — et cela aide beaucoup à instaurer la confiance avec les clients, les assureurs et même votre propre équipe.
En savoir plus : Comment l'IICRC élabore des normes industrielles pour l'industrie de la restauration
Rester à l'affût
Si vous êtes intéressé par le retour d'information lors de l'examen public, ou si vous souhaitez être informé lorsqu'une nouvelle norme est en cours, envoyez un e-mail à IICRC à standards@iicrcnet.org. Vous recevrez des alertes lorsque les brouillons sont publiés, afin que vous puissiez donner votre avis avant que quoi que ce soit ne soit finalisé.
Il existe également un site d'abonnement aux normes qui vous donne accès à toutes les normes actuelles et historiques. Si vous dirigez une équipe ou formez de nouveaux employés, ce type d'accès vaut son pesant d'or.
Créer une nouvelle norme IICRC n'est pas rapide et ce n'est pas facile. Mais cela se fait correctement — avec l'apport des personnes qui font réellement le travail. Si vous voulez que votre voix soit entendue dans cette salle, maintenant vous savez comment y arriver.
EN SAVOIR PLUS :
ANSI/IICRC S500 : Passé, Présent et Futur de la Restauration des Dommages d'Eau
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